Шоколадный фондан - это нежные шоколадные пирожные с жидкой серединкой. Французская кухня.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. Яйца, желтки и сахар взбить миксером. Продолжая взбивать добавить к яйцам растопленный шоколад и муку. Перемешать до однородности.
Формы для кексов смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 190 градусов. Шоколадное тесто разлить по формам и отправить в духовку на 10 минут. Готовый шоколадный фондан остудить, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.
Комментарии