Песочное гречневое печенье из гречневой муки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука гречневая - 200 гр.
- Мука пшеничная - 130 гр.
- Сахар - 140 гр.
- Масло сливочное - 200 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Соль - щепотка
- Мак - для украшения
Как приготовить гречневое печенье из гречневой муки:
Гречневую муку и пшеничную муку смешать и просеять через сито. Добавить яйца, сахар, сливочное масло комнатной температуры и замесить не липнущее к рукам тесто. При необходимости добавить муки.
Из теста сформировать два бруска. Каждый брусок теста обернуть пищевой плёнкой и положить в морозилку на 30 минут. Затем достать тесто из морозилки, обмазать яичным белком и обвалять в маке. Нарезать бруски кружочками толщиной 1,5 см.
Гречневое печенье выложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Гречневое печенье из гречневой муки готово. Приятного аппетита!
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!