Домашнее шоколадное мороженое.

Домашнее шоколадное мороженое.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шоколад чёрный - 100 гр.

Сахар - 3 ст.л.

Молоко - 0,5 стакана

Сливки 30-33% - 300 гр.

Как приготовить шоколадное мороженое дома:

Молоко смешать с сахаром, поставить на средней огонь. Шоколад поломать небольшими кусочками, добавить в молоко. Нагревать до полного растворения сахара и шоколада. Получившуюся смесь остудить до комнатной температуры. Сливки взбить миксером до получения пышной густой массы. Тонкой струйкой, не переставая взбивать, влить шоколадно-молочную смесь в сливки. Перемешать до однородности. Готовую смесь поставить в морозилку, через 2-3 часа шоколадное мороженое достать из морозилки и перемешать. Мягкое домашнее шоколадное мороженое готово! Приятного аппетита!

 


Совет дня

Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!