Сырники с шоколадной начинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца взбить с солью. Творог смешать с мукой и манкой, добавить взбитые яйца, перемешать. Если творожное тесто вышло слишком жидким, можно добавить еще манной крупы. Шоколад поломать на кусочки. Руки присыпать мукой или смазать растительным маслом. Руками сформировать сырники, в середину каждого сырника положить по кусочку шоколада. Сырники с шоколадом обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Добавлять перец в блюдо надо незадолго до конца готовки, так как при длительной термической обработке он придаёт блюду горечь.