Хрустящий картофель фаршированный ветчиной и сыром.
Ингредиенты:
- Картофель крупный - 6 шт.
- Ветчина - 150 гр.
- Сыр твёрдый - 50 гр.
- Мука - 1 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Петрушка - по вкусу
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Перец, соль - по вкусу
- Лук зелёный - по вкусу
Как приготовить картофель фаршированный ветчиной:
Картофель помыть и отварить в кожуре до готовности. Ветчину и лук порезать кубиками и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Лук и зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
Картофель очистить от кожуры, разрезать пополам (поперёк), с середины вынуть мякоть и порезать её кубиками. Смешать ветчину, зелень, сыр, мякоть картофеля. Посолить и поперчить по вкусу.
Полученной массой нафаршировать половинки картофеля и соединить их вместе. Яйцо немного взбить. Фаршированный ветчиной картофель обмакнуть в муку - в яйцо - в муку и обжарить во фритюре.
Картофель фаршированный ветчиной готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2780
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!