Домашняя сгущёнка за 15 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко, сахар и сливочное масло смешать в глубокой кастрюле. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и периодически помешивая довести до кипения. Когда масса закипит, увеличить огонь и варить 10 минут. В это время сгущёнка будет сильно пениться, поэтому важно чтобы кастрюля, в которой варится домашняя сгущёнка, была достаточно глубокой.
Через 10 минут снять домашнюю сгущёнку с огня и остудить. По мере остывания домашняя сгущёнка будет загустевать.
Домашняя сгущёнка за 15 минут готова. Приятного аппетита!
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.