Макароны в сырном соусе - вкусное блюдо на скорую руку, которое порадует и детей и взрослых. Макароны в сырном соусе можно подавать как отдельное блюдо, или в качестве гарнира к блюдам из мяса или овощей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и отставить в сторону.
Молоко смешать с мукой, солью и порошком горчицы. Перемешать чтобы не было комочков. Поставить смесь на небольшой огонь и, постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Снять молоко с огня, добавить 1,5 стакана тёртого на мелкой тёрке сыра, перемешать до полного растворения сыра.
Смешать макароны с сырным соусом, сверху посыпать оставшимся тёртым сыром. Макароны в сырном соусе готовы. Приятного аппетита!
Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропеклись.