Салат с курицей, черносливом, сыром и грецкими орехами.
Ингредиенты:
Филе куриное или филе индейки - 300 гр.
Яйца - 5 шт.
Чернослив - 150 гр.
Орехи грецкие - 100 гр.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Майонез, соль
Приготовление куриного салата с сыром:
Филе отварить до готовности. Грецкие орехи мелко порубить ножом или перемолоть в блендере. Яйца сварить в крутую, отделить белки от желтков. Белки и желтки потереть на мелкой тёрке. Филе и чернослив мелко порезать. Сыр натереть на тёрке. На блюдо или тарелку выложить слоями: филе - соль - майонез - желтки - майонез - чернослив - майонез - соль - сыр - орехи - майонез - белки. Салат украсить по вкусу. Приятного аппетита!
Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.