Салат из свиного языка

Вкусный салат из свиного языка с перцем и сельдереем.

Ингредиенты :

Язык свиной - 3 шт. (800 гр.)
Морковь крупная - 1 шт.
Паприка жёлтая - 1 шт.
Паприка красная - 1 шт.
Лук репчатый синий - 1 шт.
Лук зелёный - 1/2 пучка
Чеснок - 3 зубчика
Сельдерей консервированный - 300 гр.
Масло растительное
Соль, пере - по вкусу

Как приготовить вкусный салат из свиного языка:

Свиной язык отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, снять шкурку, нарезать соломкой. Перец и морковь нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до мягкости. Синий лук порезать тонкими полукольцами, зелёный лук мелко порубить. Смешать язык, обжаренные овощи, лук. Добавить пропущенный через пресс чеснок и сельдерей, посолить и поперчить по вкусу. Вкусный салат из свиного языка готов. Приятного аппетита!