Картофельные пальчики

Картофельные пирожки-пальчики в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 600 гр.
Мука - 3/4 стакана
Яйца - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Кунжут - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить картофельные пальчики в духовке:

Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить, сделать пюре. К картофельному пюре добавить яйцо, сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешать, добавить муку и замесить не липнущее к рукам тесто.

Из получившегося картофельного теста скатать колбасу. Порезать её на кусочки в 2 см. Каждый кусочек раскатать в ладонях так, что бы получились небольшие колбаски ("пальчики").

Противень для выпечки смазать растительным маслом. Картофельные пирожки выложить на противень, сверху посыпать кунжутом. Выпекать картофельные пирожки в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут. Подавать картофельные пальчики со сметаной или любым соусом. Приятного аппетита!