Кекс с сухофруктами и орехами.

Если вам хочется побаловать себя чем-то вкусным и одновременно полезным, предлагаем вам приготовить кекс с сухофруктами и орехами. Как известно, в сухофрукты и орехи содержат много витаминов и микроэлементов, которые жизненно необходимы человеку для поддержания хорошего здоровья и жизненного тонуса. 

Особенно это актуально зимой, когда все мы в той или иной степени испытываем недостаток витаминов. Поэтому такой кекс с сухофруктами станет настоящей находкой. Он будет полезен и взрослым и детям, а приготовить его очень просто. Наш пошаговый рецепт приготовления поможет вам в этом.

Для приготовления кекса с сухофруктами и орехами можно использовать любые сухофрукты по вкусу.

Ингредиенты:

  • Чернослив – 0,5 стакана
  • Курага – 0,5 стакана
  • Изюм – 0,5 стакана
  • Грецкие орехи – 1 стакан
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука – 1 стакан
  • Маргарин или масло сливочное – 100 гр.
  • Сода гашеная – 0,5 ч.л.
  • Сок половины лимона
  • Мед – 2 ст.л.

Как приготовить кекс с сухофруктами и орехами:

Сухофрукты порезать небольшими кусочками. Орехи мелко порубить.

 

Яйца взбить венчиком с сахаром. Добавить муку, гашеную соду, сок лимона, мёд, растопленный маргарин. Замесить тесто.

 

В тесто добавить порезанные сухофрукты и орехи, перемешать до однородности.

 

Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментной бумагой, вылить тесто в форму.

 

Выпекать кекс с сухофруктами и орехами при температуре 160 градусов 30-40 минут. Готовность проверять зубочисткой.

 

Приятного аппетита! 

Последние комментарии

Совет дня

Перед тем, как чистить рыбу, обдайте ее кипятком – чешуя снимется очень легко.


Вам может понравиться