Заливной пирог со шпинатом

Социальные кнопки для Joomla

Заливной пирог со шпинатом, зелёным луком и яйцом. Настоящий весенний пирог!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

Сметана - 2 стакана
Яйца - 3 шт.
Мука - 1,5 стакана
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Шпинат - 1 большой пучок
Зелёный лук - 1 большой пучок
Яйца - 5 шт.
Соль - по вкусу

Как приготовить заливной пирог со шпинатом:

ДЛЯ ТЕСТА: Сметану смешать с разрыхлителем, солью и яйцами. Взбить венчиком, добавить муку и замесить жидкое тесто.

ДЛЯ НАЧИНКИ: Яйца отварить до готовности, остудить и очистить. Шпинат и зелёный лук хорошо промыть под проточной водой, стряхнуть воду и мелко порезать. Добавить мелко рубленные яйца, посолить по вкусу и перемешать. В начинку также можно добавить тёртый твёрдый сыр, или фету.

Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить половину теста. Сверху выложить начинку из шпината и лука, залить пирог оставшимся тестом.

Выпекать заливной пирог со шпинатом в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверять зубочисткой. Заливной пирог со шпинатом и зелёным луком готов. Приятного аппетита!