Маринованный лук на зиму

Хрустящий маринованный лук на зиму.

Ингредиенты:

Лук репчатый мелкий
Вода - 1 литр
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксусная кислота - 1 ст.л.
Чёрный перец горошком, кориандр

Как приготовить маринованный лук на зиму:

Лук очистить от кожуры, ошпарить кипятком, уложить в стерилизованные банки. Заварить маринад. Залить лук маринадом, добавить перец и кориандр. Банки с маринованным луком стерилизовать 15 минут, затем закатать. Маринованный лук станет отличной закуской на столе или гарниром к мясу. Приятного аппетита!