Сырные шарики с чесноком

Сырные шарики с чесноком жаренные во фритюре. Сырные шарики - это отличная закуска, которую можно подать как отдельное блюдо или же как дополнение к другим блюдам, например к супу. Пошаговый рецепт с фото.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Сыр твёрдый - 200 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Чеснок - 2-3 дольки
  • Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Как приготовить сырные шарики с чесноком во фритюре:

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Смешать тёртый сыр и яйца, добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, перец. 

Перемешать.

Добавить муку, замесить крутое тесто, такое из которого можно сформировать шарики. 

Из получившегося теста сформировать шарики, каждый сырный шарик обвалять в муке.

Обжаривать сырные шарики с чесноком во фритюре (или в глубокой сковороде с большим количеством растительного масла) до золотистого цвета.

 

Готовые сырные шарики выложить на бумажное полотенце чтобы впитался лишний жир.

Подавать сырные шарики с чесноком лучше в тёплом виде. Приятного аппетита! 

 

Комментарии  

0 #1 Kli 27.03.2016 20:05
обожаю сырные шарики :oops:
Цитировать
0 #2 no_name 31.03.2016 23:14
Как закуска, в принципе, не плохо. Особенно если с соусом. Но я ожидала от них большего.
Цитировать