Оладьи с сыром

Социальные кнопки для Joomla

Вкусные оладьи с сырной начинкой. Такие оладьи с сыром станут прекрасным завтраком или дополнением, например, к супу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

Творог - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Кефир - 150 мл.
Мука - 3-4 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Сыр твёрдый - 150 гр.
Сметана - 2 ст.л.
Чеснок - 2-3 дольки
Укроп - 1 пучок

Как приготовить оладьи с сыром:

Творог растереть с яйцами. Добавить кефир, соль, соду и муку. Замесить густое тесто.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить сметану, мелко порезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешать.

На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду столовой ложкой выложить тесто. Сверху положить немного сырной начинки, на начинку выложить тонкий слой теста. Обжаривать оладьи с сыром с двух сторон на среднем огне до зарумянивания. Подавать оладьи с сыром лучше тёплыми. Приятного аппетита!