Пирог из лаваша с сыром

Простой пирог из лаваша с сыром.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лаваш тонкий - 3 шт.
Сыр твёрдый - 250 гр.
Сыр "Фета" или другой рассольный сыр - 250 гр.
Масло сливочное - 80 гр.
Кунжут - 1 ст.л.

Как приготовить пирог из лаваша с сыром:

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, фету раскрошить руками. Смешать фету и тёртый сыр. Сливочное масло растопить.

Сырную начинку разделить на три части. Каждый лист лаваша обильно смазать растопленным сливочным маслом, сверху равномерным слоем распределить начинку. Свернуть лаваш в неплотный рулет. В результате должно получиться три рулета.

Круглую форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Выложить рулеты из лаваша в форму в виде улитки. Верх пирога смазать взбитым яйцом и по желанию украсить кунжутом.

Выпекать пирог из лаваша с сыром в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Пирог из лаваша с сыром готов. Приятного аппетита!