Кролик тушёный в красном вине с помидорами и луком "по-деревенски".
Ингредиенты:
- Кролик - 1 шт.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Вино красное сухое - 200-250 мл.
- Лук репчатый крупный - 4 шт.
- Помидоры крупные - 4 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лавровый лист - 4 шт.
- Тимьян - по вкусу
Приготовление тушёного кролика в красном вине:
Тушку кролика порезать на порционные куски и обжарить на сливочном масле до румяной корочки. Лук и помидоры порезать крупными кусками.
Попробуйте также "Кролик в белом вине по-искитански"
К обжаренном кролику добавить лук, чеснок, помидоры, лавровый перец. Продолжать обжаривать 2-3 минуты. Затем влить красное вино, добавить тимьян, посолить по вкусу.
Рекомендуем попробовать "Кролик в горшочке с картофелем и грибами".
Накрыть крышкой и тушить кролика в вине на медленном огне 40-50 минут. Если жидкость будет испаряться - по чуть-чуть подливать воду.
Кролик тушёный в красном вине "по-деревенски" готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3789
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!