Вкуснейшая свиная печень со сметаной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Печень свиная - 400 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Сметана - 150-200 гр.
- Горчица - 1 ч.л.
- Мука - 1 ч.л.
- Молоко - 100 мл.
- Соль - по вкусу
Как приготовить свиную печень со сметаной:
Свиную печень промыть, очистить от плёнки. Для того чтобы плёнка легче снималась её нужно смазать лимонным соком. Подготовленную свиную печень порезать средними кусочками, залить молоком и оставить на 30 минут. По истечении времени молоко слить, печень обсушить бумажным полотенцем.
На разогретой сковороде обжарить мелко порезанный лук и свиную печень (примерно 10 минут).
Сметану смешать с горчицей и мукой. Вылить сметану к жареной свиной печени, добавить измельчённый чеснок и тушить ещё 10 минут.
Свиная печень со сметаной готова. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3319
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.