Кальмары в сметанном соусе

Нежные кальмары тушёные в сметанном соусе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кальмары - 3-4 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Масло сливочное - 2 ст.л.

Лук репчатый

Соль, перец - по вкусу

Как приготовить кальмары в сметанном соусе:

Кальмары обдать кипятком и оставить в воде на 2 минуты. Затем удалить усы и очистить кальмары от шкуры. Лук порезать полукольцами. Кальмары порезать соломкой. На сливочном масле обжарить лук и кальмары до золотистого цвета. Добавить соль, муку, перемешать. Добавить сметану, 100 мл. кипячёной воды, хорошо перемешать. Кальмары в сметанном соусе довести до кипения и снять с огня. Тушёные кальмары в сметанном соусе хороши как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита! 

 

 

Последние комментарии