Карп запечённый в сметане

Карп запечённый в сметане с луком.

Ингредиенты:

Карп средний - 1 шт.
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Сметана - 3-4 ст.л.
Вода - 200 мл.
Мука для обжарки
Соль, перец

Как приготовить карпа запечённого в сметане:

Карпа почистить, порезать на порционные куски. Каждый кусок карпа посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до готовности.

Лук порезать полукольцами и так же обжарить на растительном масле до полупрозрачности.

Сметану развести в 200 мл. воды. Обжаренного карпа выложить в жаропрочную форму, сверху положить лук и залить сметаной. Запекать карпа в сметане в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Карп запечённый в сметане готов! Подавать карпа запечённого в сметане с гарниром из картофеля или риса. Приятного аппетита!