Куриное филе в ореховой панировке

Сочное куриное филе в ореховой панировке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе куриное - 8 шт.
Арахис солёный жареный - 2 стакана
Яйца - 4 шт.
Соевый соус - 2 ст.л.
Сухари панировочные - 2 стакана
Мука - 1 стакан
Соль - по вкусу

Как приготовить куриное филе в ореховой панировке:

Куриное филе промыть, удалить жир и сухожилия, нарезать длинными ломтиками и обсушить бумажным полотенцем. Арахис перемолоть в мелкую крошку. Яйца взбить венчиком вместе с соевым соусом и солью, добавив немного воды. Измельчённый арахис смешать с панировочными сухарями. В отдельную посуду насыпать муку. Куриное филе обвалять в муке, затем окунуть в яйца и обвалять в панировочных сухарях с арахисом. Запанированное таким образом филе обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета (по 4-5 минут с каждой стороны). Обжаренное куриное филе выложить на решётку или на бумажное полотенце для удаления излишков масла. Куриное филе с орехами можно подавать в холодном и горячем виде в качестве закуски или основного блюда. Приятного аппетита!