Курица по-тайски в кисло-сладком жгучем соусе. Курица по-тайски готовится в духовке, перед приготовлением курицу желательно подержать в маринаде хотя бы несколько часов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные голени или другие части курицы - 10 шт.
- Кетчуп - 1/2 стакана
- Соевый соус - 150 мл.
- Джем (абрикосовый, апельсиновый, лимонный) - 100 гр.
- Перец чили - 1 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Чеснок - 2-3 дольки
- Корень имбиря - 1-2 см.
Как приготовить курицу по-тайски:
Кетчуп смешать с соевым соусом. Добавить джем, сок половины лимона, натёртый корень имбиря, пропущенный через пресс чеснок и мелко порезанный перец чили. Перемешать.
Курицу помыть и обсушить. Смешать курицу с маринадом и оставить мариноваться на несколько часов или на ночь.
Маринованную курицу по-тайски переложить в форму для выпечки и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-60 минут.
Курица по-тайски готова. Подавать курицу по-тайски с рисом. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2789
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.