Сырный суп с плавленным сыром и копчёной колбасой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вода - 3 литра
- Картофель - 3-4 шт.
- Рис - 0,5 стакана
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Колбаса копчёная - 1/2 палки
- Плавленный сыр - 400-500 гр.
- Чеснок - 1 долька
- Соль, перец, зелень - по вкусу
Как приготовить сырный суп с копчёной колбасой:
Воду поставить на огонь, довести до кипения. Картофель очистить, порезать кубиками и бросить в кипящую воду. Колбасу нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до тех пор пока она не начнёт выделять сок. Морковь натереть на тёрке, лук и чеснок нашинковать. Добавить лук, морковь и чеснок к колбасе, продолжать готовить 5-7 минут.
В кастрюлю с картофелем добавить рис и сыр. Мешать суп до полного растворения сыра. Затем добавить в сырный суп зажарку с колбасой, дать покипеть 3-5 минут. Попробовать сырный суп и, если нужно, посолить. Продолжать готовить сырный суп с колбасой до готовности риса и картофеля. Готовый сырный суп перед подачей посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2890
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!