Салат с курицей и апельсином

Салат с курицей, апельсином, орехами и сушёной вишней.

Ингредиенты:

Апельсин крупный - 1 шт.
Куриное мясо отварное - 150 гр.
Вишня или клюква сушёная - 0,5 стакана
Орехи грецкие - 0,5 стакана
Майонез или йогурт - 60 мл.
Сыр твёрдый тёртый
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить салат с курицей и апельсином:

Апельсин разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть не повредив кожуру. Мякоть апельсина порезать кубиками удалив кости. Грецкие орехи измельчить. Куриное мясо порезать кубиками. Смешать курицу, апельсин, орехи, сушёную вишню. Добавить майонез или йогурт, посолить, поперчить и перемешать. Готовый куриный салат с апельсинами выложить в половинки апельсиновой кожуры, сверху посыпать тёртым сыром.

Салат с курицей и апельсином готов. Приятного аппетита!