Консервированная стручковая фасоль на зиму - отличный гарнир к мясу или основа для салата.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фасоль зелёная стручковая - 1 кг.
- Вода - 1 литр
- Соль - 20 гр.
- Уксус 5% - одна столовая ложка на 0,5 л. банку
Как приготовить консервированную стручковую фасоль:
Стручковую фасоль помыть, почистить, бланшировать 5 минут. Вскипятить 1 литр воды, добавить соль. В чистые банки выложить фасоль, залить водой с солью. В каждую банку добавить уксус из расчёта 1 ст.л. уксуса на 0,5 л. банку. Стручковую фасоль стерилизовать 30 минут, затем закатать. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 9850
Добавить комментарий
Совет дня
Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.