Шоколадный чизкейк без выпечки.
Ингредиенты:
- Сливочный сыр или пастообразный творог - 400 гр.
- Печенье песочное шоколадное - 300 гр.
- Шоколад чёрный - 300 гр.
- Сливки 30% жирности - 250 мл.
- Сахар - 200 гр.
- Масло сливочное - 150 гр.
- Какао - 4 ст.л.
Как приготовить шоколадный чизкейк без выпечки:
Шоколад растопить на водяной бане. Печенье перемолоть в крошку. Добавить 1 ст.л. сахара, размягчённое сливочное масло и хорошо перемешать.
В форму для торта (лучше разъёмную) на дно выложить размятое печенье, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник.
Сливки взбить до устойчивой пены, добавить растопленный шоколад, какао и ещё раз всё взбить. Сливочный сыр взбить с сахаром до однородной массы. Смешать сливки с шоколадом и сырную массу и ещё раз взбить миксером.
Получившуюся шоколадную начинку вылить на основу для торта, аккуратно разровнять по поверхности. Поставить шоколадный чизкейк в морозилку на 1 час.
Попробуйте также "Карамельный чизкейк без выпечки"
Затем достать чизкейк из морозилки и переставить его на 30-40 минут в холодильник. Охлаждённый шоколадный чизкейк без выпечки украсить топингом, какао или тёртым шоколадом.
Шоколадный чизкейк без выпечки готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2998
