Вкусный салат с языком, зелёным горошком и картофелем.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Язык (лучше всего телячий) - 300 гр.
- Картофель - 200 гр.
- Яйца - 6 шт.
- Горошек зелёный консервированный - 100 гр.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Молоко - 3 ст.л.
- Масло растительное - 5 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
Как приготовить салат с языком и зелёным горошком:
Язык отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Картофель отварить в мундирах, почистить и нарезать крупными кубиками. 4 яйца отварить в крутую, почистить, порезать кубиками. Оставшиеся 2 яйца взбить миксером в пену, добавить молоко, сахар, масло и ещё раз хорошо взбить. Лук порезать тонкими полукольцами.
В салатнике смешать язык, зелёный горошек, яйца, лук и картофель. Салат из языка залить соусом, посолить по вкусу и украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3012
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!