Сочная запеканка из цветной капусты с фаршем. Пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
Как приготовить запеканку из цветной капусты с фаршем:
Капусту разберите на среднего размера соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности (около 10-15 минут).
Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте. На дно формы для запекания равномерным слоем выложите фарш.
Отваренную цветную капусту выложите поверх фарша равномерным слоем.
С помощью венчика взбейте яйца с молоком. Посолите и поперчите. Зелень мелко нарубите, добавьте к яйцам и ещё раз взбейте. Полученной смесью залейте цветную капусту с фаршем.
Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте им запеканку.
Запеканку из цветной капусты с фаршем поставьте в разогретую духовку и выпекайте при средней температуре 40-60 минут (яйца должны полностью застыть).
Подавайте запеканку из цветной капусты с фаршем в тёплом виде с любым гарниром, или как самостоятельное блюдо.
Запеканка из цветной капусты с фаршем готова. Приятного аппетита!
Чтобы яйца не лопли при варке, их надо вымыть перед этим в холодной воде.