Котлеты из белокочанной капусты без манки.
Ингредиенты:
Белокочанную капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Нашинкованную капусту залить кипятком и оставить на 2 часа.
5 луковиц мелко порубить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, оставшиеся 2 луковицы мелко порезать. Капусту достать из воды, хорошо отжать. Добавить обжаренный лук, сырой лук, яйца, соль, перец и 2 стакана муки. Перемешать до однородности.
Из получившейся массы сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Котлеты из белокочанной капусты без манки готовы! Приятного аппетита!
Чтобы молоко или каша на молоке не убегали, нужно сверху на кастрюлю положить деревянную ложку.