Тыквенная запеканка с лапшой

Тыквенная запеканка с лапшой. Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• Лапша - 200 гр.
• Тыква - 700 гр.
• Яйца - 3 шт.
• Молоко - 100 мл.
• Сахар - 50 гр.
• Корица - по вкусу

Как приготовить тыквенную запеканку с лапшой:

Лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Тыкву натереть на крупной тёрке.

Натёртую тыкву немного посолить и потушить в глубокой сковороде с добавлением 1/2 стакана воды до мягкости (10-15 минут).

Яйца взбить с сахаром, молоком и корицей.

Смешать тыкву с лапшой и яйцами.

Получившуюся массу выложить в смазанную маслом форму для выпечки.

Запекать тыквенную запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Тыквенная запеканка готова. Подавать запеканку со сметаной, абрикосовым вареньем или мёдом. Приятного аппетита! 

• Диетические рецепты
• Простые рецепты
• Пошаговые рецепты с фото
• Недорогие блюда

• Котлеты из белокочанной капусты
• Плов с баклажанами