Торт "Золотой ключик" - пошаговый рецепт с фото. Торт "Золотой ключик" это вкусный и простой в приготовлении шоколадный торт с грецкими орехами и варёной сгущёнкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Мука - 1 1/3 стакана
- Мёд - 1 ст.л.
- Какао - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
ДЛЯ КРЕМА:
- Молоко сгущёное варёное - 1 банка (370 гр.)
- Масло сливочное - 150 гр.
- Орехи грецкие рубленные - 1/2 стакана
ДЛЯ ПРОПИТКИ:
- Мёд - 1 ст.л.
- Вода - 150 мл.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Как приготовить домашний торт "Золотой ключик":
Яйца взбить с сахаром до образования густой белой пены.
1 ст.л. мёда развести в 1 ст.л. горячей воды. Муку просеять через сито вместе с какао и разрыхлителем. К взбитым яйцам добавить разведённый в воде мёд, муку и какао.
Перемешать до получения однородного жидкого теста.
Тесто разделить на две части. Испечь два коржа в форме диаметром 20 см. Готовность проверять зубочисткой.
Попробуйте также торт "Бедный еврей"
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на две части. Таким образом у вас должно получиться 4 коржа.
ДЛЯ КРЕМА: Размягчённое сливочное масло взбить с варёным сгущенным молоком до получения однородной, гладкой массы.
Орехи порубить ножом.
ДЛЯ ПРОПИТКИ: 1 ст.л. мёда смешать с 150 мл. горячей воды и 1 ст.л. лимонного сока.
СБОРКА ТОРТА "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК":
Коржи хорошо пропитать сиропом.
Перемазать коржи кремом, посыпая каждый корж рубленными орехами. Около четверти крема оставить для украшения торта.
Верх и бока торта смазать кремом и украсить торт грецкими орехами или шоколадом. Поставить торт в холодильник для застывания крема на 1-2 часа.
Домашний торт "Золотой ключик" с варёной сгущёнкой и грецкими орехами готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 21723
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы яйца не лопли при варке, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
Комментарии