Овощная запеканка с помидорами, картофелем и кабачками.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачок средний - 1 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Масло сливочное - 3 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Молоко - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 100 гр.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить овощную запеканку с помидорами:
Овощи нарезать тонкими кружочками. Муку обжарить со сливочным маслом, затем влить молоко, перемешать до однородности. Постоянно помешивая варить до загустения. Снять соус с огня, немного остудить, добавить яйцо, соль, перец и хорошо взбить соус венчиком. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить овощи в форму внахлёст, посолить, залить соусом и посыпать тёртым сыром. Овощную запеканку с помидорами отправить в духовку на 30-40 минут. Запекать овощную запеканку с помидорами до появления румяной корочки.
Овощная запеканка с помидорами и картофелем готова. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2767
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.