Цветная капуста в духовке

Цветная капуста в духовке с пряностями и имбирём.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Цветная капуста - 1 большая головка
Семена кориандра - 1 ч.л.
Кумин - 1 ч.л.
Кари - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Имбирь свежий тёртый - 1 ч.л.
Цедра лимона или лайма - 1 ч.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить цветную капусту в духовке:

Цветную капусту разобрать на соцветия. В большой миске смешать оливковое масло, семена кориандра и кумина, карри, куркуму, соль и перец. Хорошо перемешать, добавить цветную капусту и ещё раз перемешать чтобы пряности равномерно распределились по капусте.

Духовку разогреть до 200 градусов. Цветную капусту в один слой выложить на противень для выпечки и отправить в духовке на 15-20 минут (до золотистого цвета).

Готовую цветную капусту достать из духовки, выложить на блюдо и посыпать тёртым имбирём и цедрой лайма. Подавать цветную капусту тёплой.

Цветная капуста в духовке готова. Приятного аппетита!