Кофейный глинтвейн по-французски - с лимоном и коньяком.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заварить 100 мл. крепкого кофе. Лучше всего эспрессо. С лимона ножом снять цедру и отжать сок. Красное сухое вино налить в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить сахар, лимонную цедру и кофе. Нагревать до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Снять глинтвейн с огня, добавить коньяк и лимонный сок. Дать настояться 5 минут и подать на стол. Кофейный глинтвейн готов. Приятного аппетита!
Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.