Картофельная пицца на сковороде - сытный, вкусный ужин на скорую руку. Рецепт картофельной пиццы на сковороде очень прост, справятся даже те, кто не умеет готовить!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель - 700 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Чеснок - 2-3 дольки
- Сметана - 3 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Колбаса (любая, по вкусу) - 250 гр.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Помидоры черри или обычные - 150 гр.
- Сыр твёрдый -170 гр.
Как приготовить картофельную пиццу на сковороде:
Лук порезать полукольцами, немного обжарить на растительном масле. Затем добавить к луку порезанные сладкий перец и колбасу, жарить 2-3 минуты, затем снять с огня.
Картофель очистить от кожуры и натереть на средней тёрке. К тёртому картофелю добавить яйца, пропущенный через пресс чеснок и муку. Посолить по вкусу. Всё хорошо перемешать. Картофельную массу выложить на смазанную растительным маслом сковороду и жарить на среднем огне около 5 минут. Затем аккуратно перевернуть картофельный корж на другую сторону, продолжать готовить ещё 2-3 минуты.
Тем временем сметану смешать с горчицей. Получившимся соусом смазать картофельную пиццу. Сверху выложить обжаренные лук, перец и колбасу, порезанные помидоры (черри разрезать пополам, а обычные помидоры кружочками) и посыпать тёртым сыром. Накрыть картофельную пиццу крышкой и продолжать готовить на медленном огне до полного расплавления сыра.
Подавать картофельную пиццу на сковороде лучше в тёплом виде с овощным салатом или просто так. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 4250
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Лучше всего блюда из рыбы дополнят такие специи как: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, перец чили, душистый перец, кориандр.
Комментарии