Картофельный суп-пюре с молоком.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель - 1,5 кг.
- Молоко - 1,5 литра
- Сметана - 330 мл.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Сыр твёрдый - 125 гр.
- Зелёный лук - 4 стебля
- Бекон - 6 пластинок
Как приготовить картофельный суп-пюре с молоком:
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, размять в пюре. Одну картофелину оставить. Муку слегка поджарить на сухой сковороде. Смешать муку и молоко, перемешать до однородности. Молоко поставить на огонь, довести до кипения, варить 8-10 минут. Затем добавить картофельное пюре, перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить в картофельный суп, перемешать до полного растворения сыра. Затем добавить сметану, перемешать. Отложенную картофелину порезать кубиками. Зелёный лук и бекон порезать небольшими кусочками. Картофельный суп пюре разлить по тарелкам, сверху выложить порезанные картофель, лук и бекон. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2770
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!