Салат "Гнездо глухаря" с курицей и перепелиными яйцами. Вкусный и эффектный салат, который станет украшением праздничного стола. Пошаговый рецепт с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе - 500 гр.
- Картофель - 500 гр.
- Яйца перепелиные - 5 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Огурцы свежие - 3 шт.
- Яйца куриные - 5 шт.
- Майонез - 200-300 гр.
- Соль, перец - по вкусу
- Листья салата или пекинской капусты - для украшения
Как приготовить салат "Гнездо глухаря" с курицей:
Курицу отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, разобрать на волокна или порезать небольшими кусочками.
Попробуйте также "Гасконский салат с курицей и картофелем"
Куриные и перепелиные яйца отварить до готовности. Куриные яйца очистить и натереть на тёрке.
Картофель очистить от кожуры, нарезать мелкой соломкой и обжарить на сковороде до готовности.
Рекомендуем попробовать торт "Гнездо глухаря".
Огурцы порезать соломкой.
Лук мелко порезать, залить кипятком, оставить на 5 минут. Затем слить воду и промыть лук проточной водой.
Смешать курицу, куриные яйца, лук, огурцы и 2/3 жареного картофеля. Посолить, добавить майонез, перемешать.
На дно круглой тарелки, по периметру, выложить листья салата. В центре горкой выложить салат, сделав в середине небольшое углубление.
Салат "Гнездо глухаря" обложить жареным картофелем, в центре салата положить немного листьев салата или рубленную зелень, а сверху очищенные до половины (или полностью, так удобней кушать) перепелиные яйца.
Салат "Гнездо глухаря" с курицей и перепелиными яйцами готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 4264
Совет дня
Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.