Овощной салат с рисом на зиму.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рис - 2 стакана
- Помидоры - 4 кг.
- Лук репчатый - 1 кг.
- Морковь - 1 кг.
- Перец болгарский - 1 кг.
- Сахар - 200 гр.
- Масло растительное - 500 мл.
- Соль - 3 ст.л.
Как приготовить овощной салат с рисом на зиму:
Рис залить 3 стаканами холодной воды и оставить на 6 часов. Затем откинуть рис на дуршлаг.
Все ингредиенты порезать в произвольной форме. На дно большой кастрюли налить растительное масло. Порезанную морковь положить в кастрюлю и тушить на медленном огне 15 минут. Затем добавить лук, через 15 минут добавить перец, ещё через 15 минут добавить помидоры и рис. Добавить соль и сахар, перемешать и тушить до готовности риса.
Готовый овощной салат с рисом горячим разложить в стерилизованные банки и закатать. Овощной салат с рисом готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 4113
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.