Овощной салат с яблоками на зиму.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Перец болгарский - 1 кг.
- Лук репчатый - 1 кг.
- Капуста белокочанная - 1 кг.
- Яблоки - 1 кг.
- Огурцы - 1 кг.
- Морковь - 1 кг.
ДЛЯ МАРИНАДА:
- Соль - 3 ст.л.
- Сахар - 7 ст.л.
- Уксус 9% - 1 стакан
- Масло растительное - 1 стакан
Как приготовить овощной салат с яблоками на зиму:
Капусту нашинковать, яблоки и морковь натереть на крупной тёрке. Перец, огурцы и лук порезать кусочками. В большой миске или кастрюле смешать все овощи. Добавить соль, сахар, масло и уксус. Хорошо перемешать и оставить салат на 30 минут. За это время овощной салат должен пустить сок.
Через 30 минут овощной салат с яблоками разложить в чистые банки и поставить стерилизовать при температуре 100 градусов 20-25 минут. Готовый овощной салат с яблоками накрыть крышками и закатать.
Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3945
Добавить комментарий
Совет дня
Лучше всего блюда из рыбы дополнят такие специи как: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, перец чили, душистый перец, кориандр.