Сливовая аджика из слив и болгарского перца без уксуса. Пошаговый рецепт с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Слива — 1 кг.
- Перец сладкий — 5 шт.
- Перец чили — 3 шт.
- Чеснок (средние головки) — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Хмели-сунели — 15 гр.
Как приготовить сливовую аджику из слив и перца:
Сливы помыть, удалить косточки. Сладкий и острый перец очистить от плодоножек и семян.
Сливы и перец перемолоть при помощи блендера или мясорубки.
К сливовой аджике добавить соль, сахар, пропущенный через пресс чеснок и хмели-сунели. Перемешать, поставить на огонь и варить 30-40 минут после закипания.
Готовую сливовую аджику с перцем разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Сливовая аджика из слив и перца готова. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 4981
Добавить комментарий
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.