Суп из куриных желудков с сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные желудки помыть, порезать, залить водой и поставить на огонь. Бульон довести до кипения, проварить 5 минут. Воду слить, куриные желудки залить свежей водой опять довести до кипения и варить в подсоленной воде 1 час.
Картофель порезать брусочками, добавить к желудкам, варить 10 минут. Затем добавить мелко порезанный лук, натёртые на тёрке морковь и сыр и очищенные от кожуры, нарезанные кубиками помидоры. Продолжать варить суп из куриных желудков ещё 10 минут.
Готовый суп из куриных желудков разлить по тарелкам, посыпать мелко нарубленной зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита!
Чтобы молоко не скисло, добавьте в упаковку щепотку соли сразу после того, как вы её откроете. Так молоко останется свежим на более долгий срок.