Домашнее сливочно-ванильное мороженое.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сливки жирные 20-30% - 600 мл.
- Яйца - 3 шт.
- Сахарная пудра - 2/3 стакана
- Молоко - 1/2 стакана
- Ванильный сахар - 10 гр.
Как приготовить домашнее ванильное мороженое:
Яйца взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить молоко, перемешать, перелить смесь в кастрюлю и варить на медленном огне до загустения. Снять с огня и остудить.
Сливки взбить миксером до загустения. Не переставая взбивать, влить остывшую яичную массу в сливки. Готовое домашнее ванильное мороженое разлить по формочкам и поставить в морозилку на 2-3 часа для застывания.
Домашнее ванильное мороженое готово! Подавать ванильное мороженое с тёртым шоколадом, орехами, вареньем. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3293
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!