Пирог с курицей и сыром. Пошаговый рецепт с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
ДЛЯ НАЧИНКИ:
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
Филе порезать на кусочки, добавить соль, приправы, майонез.
Перемешать и оставить, пока готовится тесто.
ДЛЯ ТЕСТА:
Смешать яйцо, сметану, подсолнечное масло, соль, сахар, соду.
Добавить стакан муки и хорошо перемешать ложкой.
Добавить полстакана муки и замесить руками мягкое тесто, добавляя еще муку по мере необходимости.
Раскатать тесто в круг, выложить на дно смазанной маслом формы, формируя бортики (силиконовую форму можно не смазывать).
Выложить на тесто куриную начинку, равномерно распределяя по форме.
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
Яйца взбивать миксером до однородности. Добавить тёртый сыр, перемешать.
Вылить заливку на куриную начинку.
Пирог с курицей и сыром поставить в разогретую до 170 С духовку, выпекать около 30 минут. Пирог с курицей и сыром готов. Приятного аппетита!
Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.