Домашний сыр из молока

Домашний сыр из молока и сметаны который очень просто приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко - 1 литр
Сметана - 200-300 гр.
Соль - 1 ст.л.
Яйца - 3 шт.

Как приготовить домашний сыр из молока:

В молоко добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем сметану взбить с яйцами. В кипящее молоко вылить сметану с яйцами и продолжать варить, постоянно помешивая, около 5 минут. Когда сырная масса отделиться от сыворотки откинуть сыр на дуршлаг или марлю. Дать жидкости полностью стечь (можно поставить небольшой груз). Через 2-3 часа домашний сыр из молока готов! Приятного аппетита!