Луковые оладьи.
Ингредиенты:
Лук и петрушку мелко порубить. Добавить яйца, соду, соль, перец и муку. Хорошо перемешать. Жарить луковые оладьи на раскалённой сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Готовые оладьи из лука подавать со сметаной или томатным соусом, в тёплом или холодном виде. Приятного аппетита!
Добавлять перец в блюдо надо незадолго до конца готовки, так как при длительной термической обработке он придаёт блюду горечь.