Луковые оладьи.
Ингредиенты:
Лук и петрушку мелко порубить. Добавить яйца, соду, соль, перец и муку. Хорошо перемешать. Жарить луковые оладьи на раскалённой сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Готовые оладьи из лука подавать со сметаной или томатным соусом, в тёплом или холодном виде. Приятного аппетита!
Нельзя подливать холодное масло в процессе жарки и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад.