Запечённый в духовке картофель фаршированный копчёной рыбой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель крупный - 8 шт.
- Рыба горячего копчения (филе) - 500 гр.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
Как приготовить запечённый картофель фаршированный рыбой:
Картофель отварить в кожуре до полуготовности. Отваренный картофель разрезать вдоль на 2 части. Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть из половинок картофеля.
Филе копчёной рыбы перекрутить через мясорубку вместе с луком и картофельной мякотью. Добавить яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
Получившейся начинкой нафаршировать картофель. Фаршированный картофель выложить на смазанный маслом противень, сверху смазать картофель сметаной и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут (или в микроволновую печь на максимальной мощности на 3-5 минут).
Запечённый в духовке картофель фаршированный рыбой готов! Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3275
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.