Перлотто с курицей – это простое в приготовлении и очень сытное блюдо. Перлотто с курицей поможет сытно и полезно накормить всю семью, потратив при этом меньше часа времени на его приготовление. Пошаговый рецепт перлотто с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Крупа перловая - 185 гр.
- Куриное филе - 344 гр.
- Морковь среднего размера - 1 шт.
- Большая луковица - 1 шт.
- Говяжий бульон (можно заменить куриным бульоном) - 0,5 л.
- Подсолнечное масло
- Соль, перец по вкусу.
Как приготовить перлотто с курицей:
Перловку промываем, и даем ей стечь в дуршлаге 15 минут.
Чистим лук и режем его как можно мельче.
Чистим морковь и нарезаем на маленькие кусочки.
Обжариваем морковь и лук на сковородке до золотистого цвета.
Куриное филе режем на небольшими кусочками.
Попробуйте также "Перловая каша с грибами"
Добавляем филе к обжаренным морковки и луку. Поджариваем все вместе минут 5 постоянно помешивая.
Промытую перловку добавляем к заправки из курицы, морковки и лука и обжариваем все вместе 3 минуты, не забывая непрерывно помешивать, чтобы перловка не пригорела. После чего заправляем все говяжьим бульоном, солим, перчим по вкусу, и ставим томиться на маленький огонь на 30 минут.
Перлотто готово!
Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 10141
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.