Перлотто с курицей

Перлотто с курицей – это простое в приготовлении и очень сытное блюдо. Перлотто с курицей поможет сытно и полезно накормить всю семью, потратив при этом меньше часа времени на его приготовление. Пошаговый рецепт перлотто с фото.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крупа перловая - 185 гр.
Куриное филе - 344 гр.
Морковь среднего размера - 1 шт.
Большая луковица - 1 шт.
Говяжий бульон (можно заменить куриным бульоном) - 0,5 л.
Подсолнечное масло
Соль, перец по вкусу.

Как приготовить перлотто с курицей:

Перловку промываем, и даем ей стечь в дуршлаге 15 минут.

Чистим лук и режем его как можно мельче.

Чистим морковь и нарезаем на маленькие кусочки.

Обжариваем морковь и лук на сковородке до золотистого цвета.

Куриное филе режем на небольшими кусочками.

Попробуйте также "Перловая каша с грибами"

Добавляем филе к обжаренным морковки и луку. Поджариваем все вместе минут 5 постоянно помешивая.

Промытую перловку добавляем к заправки из курицы, морковки и лука и обжариваем все вместе 3 минуты, не забывая непрерывно помешивать, чтобы перловка не пригорела. После чего заправляем все говяжьим бульоном, солим, перчим по вкусу, и ставим томиться на маленький огонь на 30 минут.