Салат со свеклой и солёным огурцом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свеклу отварить до готовности, остудить и почистить. Яблоко и свеклу натереть на крупной тёрке. Чернослив залить кипятком, оставить на 20 минут, затем порезать соломкой. Грецкие орехи немного обжарить на сухой сковороде, затем измельчить ножом или растолочь в ступке. Огурец мелко порезать, чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты для салата, заправить майонезом и посолить по вкусу. Салат со свеклой и огурцом готов. Приятного аппетита!
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.