Салат с языком и овощами

Вкусный салат с языком и свежими овощами. Для приготовления салата с языком можно использовать свиной или говяжий язык.

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Язык свиной или говяжий - 500 гр.
  • Огурец - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Масло растительное - для заправки

Как приготовить салат с языком и овощами:

Язык отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, очистить и нарезать соломкой.

Овощи помыть и также порезать соломкой. Лук порезать тонкими полукольцами.

Смешать язык и овощи. Посолить салат по вкусу и заправить растительным маслом. Салат из языка с овощами готов. Приятного аппетита!

 


Совет дня

Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.