Варенье из крыжовника

Ароматное варенье из крыжовника и малины.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крыжовник розовый - 1.5 кг.
Малина - 250 гр.
Сахар - 1,5 кг.
Вода - 300 мл.

Как приготовить варенье из крыжовника и малины:

Но дно большой кастрюли насыпать сахар и налить 300 мл. воды. Кастрюлю поставить на небольшой огонь. Крыжовник и малину хорошо помыть. С крыжовника срезать хвостики. Высыпать ягоды в кастрюлю, варить, периодически снимая пенку, 20-30 минут. Затем варенье снять с огня, немного остудить, накрыть крышкой и оставить на 10-12 часов. По истечении указанного времени, снова поставить варенье на небольшой огонь, довести до кипения, варить 15 минут. Готовое варенье из крыжовника разложить по стерилизованным банкам и закатать. Приятного аппетита!